Il Mercatino Asburgico di Levico Terme: magia natalizia tra storia, tradizioni e sapori

Ogni angolo del mercatino racconta una storia: artigiani che lavorano il legno, il ferro e il vetro, e bancarelle che propongono idee regalo uniche e originali. Per i più piccoli, ci sono le immancabili attività, come il villaggio degli gnomi e la fattoria degli animali, che regalano momenti di gioia. Il mercatino è anche una festa per il palato, grazie a una ricca offerta gastronomica che celebra i sapori del Trentino. Tra le prelibatezze da non perdere ci sono: gli strauben, tipiche frittelle dolci a forma di spirale, servite con zucchero a velo e marmellata di mirtilli rossi; le frittelle di mele, un classico dell’inverno, preparate con mele fresche avvolte in una pastella croccante e aromatizzata; lo zelten, il tradizionale dolce natalizio a base di frutta secca e canditi, che racconta le radici di una cultura gastronomica tramandata di generazione in generazione. A completare il tutto, ci sono il robusto Teroldego, un vino rosso corposo e profumato, e il celebre parampampoli, la bevanda calda e alcolica che, servita con il rito della fiamma, è perfetta per riscaldarsi nelle fredde giornate invernali.

Il fulcro del mercatino è il suggestivo Parco Secolare degli Asburgo, un luogo dal fascino unico che ospita oltre 60 casette in legno. Qui, tra decorazioni natalizie artigianali, specialità gastronomiche e prodotti locali, si respira l’atmosfera di un Natale d’altri tempi. Il mercatino trae ispirazione dall’epoca austroungarica, quando la corte imperiale degli Asburgo, inclusa la celebre principessa Sissi, soggiornava in queste terre per godere dei benefici delle acque termali. Passeggiando tra le casette illuminate, sembra quasi di rivivere lo sfarzo e l’eleganza del XIX secolo, con figuranti in costume d’epoca che riportano in vita i fasti della corte imperiale.

Oltre al mercatino, Levico Terme è rinomata per le proprietà terapeutiche delle sue acque arsenicali-ferruginose, uniche in Italia e tra le poche in Europa, che venivano già apprezzate dalla corte austroungarica per le loro proprietà curative. Le terme di Levico, frequentate anche dalla principessa Sissi, sono oggi un centro di eccellenza per trattamenti che spaziano dai problemi respiratori ai disturbi reumatici e dermatologici. Il centro termale, situato nel cuore del paese, propone pacchetti personalizzati e attività per il recupero psicofisico, ideale per chi cerca un’esperienza rigenerante nel periodo natalizio.

Spostandosi verso le montagne, si incontra il caratteristico villaggio di Pergine Valsugana, una piccola gemma che durante il periodo natalizio si trasforma in un luogo magico. Il mercatino di Natale di Pergine è più intimo rispetto a quello di Levico Terme, ma proprio per questo affascinante. Le bancarelle, disposte intorno alla chiesa del paese, offrono oggetti d’artigianato, decorazioni fatte a mano e prodotti enogastronomici locali. Qui, l’atmosfera è quella autentica di un borgo di montagna, dove il calore umano e la genuinità delle tradizioni si percepiscono in ogni dettaglio. Il Teroldego e il parampampoli non mancano, così come altri prodotti tipici della cucina trentina, tra cui strauben, frittelle di mele e lo zelten, che rendono ancora più dolce l’atmosfera natalizia.

A pochi chilometri da Levico Terme, Borgo Valsugana rappresenta una delle perle della valle. Questo borgo pittoresco è attraversato dal fiume Brenta, che dona un’atmosfera romantica al centro storico, caratterizzato da portici, edifici affrescati e vicoli acciottolati. Imperdibile è l’opportunità di assaporare i prodotti tipici: dai formaggi di malga ai salumi, fino ai dolci artigianali, il borgo offre una vera e propria immersione nella cultura gastronomica trentina. Ma Borgo Valsugana non è solo storia e sapori: è anche una base perfetta per chi desidera percorrere la Via Claudia Augusta, l’antica strada romana che collegava l’Adriatico alla Germania attraverso le Alpi. Lungo il suo percorso, oggi trasformato in itinerari per trekking e cicloturismo, si possono ammirare paesaggi mozzafiato, ponti storici e testimonianze dell’antica ingegneria romana.

Per gli amanti della natura e delle attività all’aria aperta, la Valsugana offre numerose opportunità, molte delle quali legate alla storica Via Claudia Augusta. Questo antico tracciato, oggi trasformato in un percorso per escursioni, si snoda tra valli e montagne, offrendo scorci di rara bellezza. Gli itinerari lungo la Via Claudia Augusta sono ideali per passeggiate panoramiche, trekking più impegnativi o pedalate in bicicletta. Tra i punti di interesse, si segnalano antichi ponti romani, boschi incantati e paesaggi rurali che sembrano usciti da una cartolina. Durante il periodo natalizio, le escursioni regalano una prospettiva unica, con la neve che imbianca i sentieri e il silenzio della natura che avvolge i visitatori.

Un vantaggio imperdibile per i visitatori è la Trentino Guest Card, inclusa in molte strutture ricettive della regione. Questa card consente di accedere gratuitamente a oltre 100 attrazioni, musei, castelli e trasporti pubblici. Nella Valsugana, permette di scoprire luoghi come il Castello di Pergine, le Terme di Levico e numerosi percorsi trekking, rendendo il soggiorno ancora più ricco di esperienze.